Bloomsbury Food Library (Bloomsbury Gıda Kütüphanesi)

 

  • Gıda üzerine yürütülen çalışmaların yayınlandığı Bloomsbury'nin öncü programından edinilen yüksek kaliteli içeriklerin yer aldığı bu kaynak, son akademik araştırmaların dâhil olduğu kapsamlı referans çalışmalarını, bol miktarda eğitim kaynağını ve temel kaynakları bir araya getirmektedir. 

 

  • Tarih, sosyoloji, antropoloji, kültürel çalışmalar, beşeri coğrafya, sürdürülebilirlik, tarım, mutfak sanatları, siyaset bilimi, gelişim çalışmaları, gıda bilimi ve beslenme gibi disiplinlerdeki tüm göstergeleri ile birlikte yiyecek üzerine çalışan öğrenciler ve akademisyenler için temel bir kaynaktır.

 

  • Önemli yazarlardan 60’ın üzerinde akademik e-kitap

 

  • The Metropolitan Museum of Art (Metropolitan Sanat Müzesi) gibi öncü kurumların görsel koleksiyonu